Ylipaino ja runsas alkoholinkäyttö ovat tärkeimmät syyt, miksi maksaan kertyy ylimääräistä rasvaa. Rasvamaksa uhkaa sydämen ja verisuonten terveyttä ja voi johtaa vuosien kuluessa jopa maksakirroosiin. Jos elintapoja muuttaa, rasvoittunut maksa voi kuitenkin toipua. Maksa on kehomme monitoimikone, jolla on elimistössä satoja eri tehtäviä. Se varastoi esimerkiksi ravintoaineita, hajottaa lääkkeitä ja alkoholia, tuottaa valkuaisaineita ja erittää sappea ruuansulatuksen tarpeisiin. Jos kehossa on ylen määrin rasvaa, maksa pyrkii varastoimaan sitä maksasolujen sisälle. Tämä voi johtaa haitalliseen maksan rasvoittumiseen eli rasvamaksaan, josta kärsii
